Pšenične klice su hrskave i imaju dobar okus, sličan orahu. Samo tri žlice pšeničnih klica pružaju 3,9 g vlakana, dva puta više nego komad kruha od cjelovitog pšeničnog brašna.
Pšenične klice također su odličan izvor vitamina E, B (folna kiselina, niacin, damin) i selena. Osim toga, pšenične klice sadrže priličnu količinu cinka, fosfora i magnezija, a svaki od njih ima važnu ulogu u održavanju normalnih tjelesnih funkcija.
Nedavnim je istraživanjem ustanovljeno da ljudi s velikom koncentracijom lipida u krvi mogu značajno sniziti kolesterol i trigliceride jedući između 20 i 30 g sirovih pšeničnih klica na dan. Čini se također da pšenične klice snižavaju LDL-kolesterol, ali ne i korisni, HDL-kolesterol.
Istraživači pretpostavljaju da ulje pšeničnih klica može spriječiti oksidaciju LDL-kolesterola, koja dovodi do stvaranja pločastih naslaga na arterijama, a to je vodeći uzrok srčanih napadaja.
Kao bogat izvor vlakana, pšenične klice mogu pomoći u održavanju uredne probave te zaštititi od raka debelog crijeva i rektuma. Sirove pšenične klice mogu štititi od srčanih napadaja i kapi snižavaju LDL-kolesterol i trigliceride.
Vitamin E je antioksidans koji pomaže u sprječavanju različitih vrsta raka i srčanih bolesti. Folna kiselina, koju uzimaju trudnice, može spriječiti urođena neurološka oštećenja. Također štiti od raka grlića maternice i drugih oblika karcinoma.
Selen je antioksidans koji može pomoći u sprječavanju različitih vrsta raka.Evo što ja imam na jelovniku
Mahunarke: Leća i slanutak (povoljna cijena u Konzumu, Merkatoru, Interšpar - rinfuza, odlično klijaju
Mungo grah ili zelena soja (Merkator, Interšpar, Bio & bio-oni su pakirani)
Soja - bijela (Interšpar, bio & bio-pakirani)
Crna soja (bio & bio-pakirani)
Slanutak, leća i mungo je bio moj početak
Kad to kupite mjesecima ste mirni.
Svaka od njih ima puno dobrih sastojaka ali mungo je top.
Kad su gotove pustite vodu da uzavre i prokuhaste 3-4 min. Nakon toga ih možete jesti u salati ili dodati u razne dinstane umake.
One koje nisu mahunarke: pšenica (Mueler, bio & bio - pakirano) puna je vitamina B- energetska bomba
Alfa alfa (Bio & bio-pakirano) top klice po sastavu
Ova mješavina je dobra jer ako se stavi samo alfa alfa voda je sluzava pa je problem ocijediti a u kombinaciji sa pšenicom
nema problema.
U bio & bio ima mješavina sa alfa alfom (rotkvica, kres..) i to je jako dobro.
Njih možete jesti odmah po završetku klijanja. Možete ih jesti onako nezačinjene umjesto nezdravih grickalica ili ih dodati salatama ili umacima na kraju kuhanja. Ja ih ubacim i u juhu kao što se recimo dodaje peršin.
Klice uvijek treba isprati pod vodom prije konzumiranja.
Najsigurnije je koristiti organsko sjeme za klijanje
Čuvajte klice u hladnjaku. (kad su gotove isperem ih u cjedaljki, pustim da se dobro iscijede, u posudu koja ima i poklopac stavim malu kuhinjsku krpu i na to prospem klice, poklopim i smjestim u frižider)
Alfalfa klice
- multivitaminske bombe- sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, karoten, vlakna i klorofil,
te niz vitamina i minerala
- preporučuju se djeci i odraslima zbog lake probavljivosti i širokog spektra djelovanja
- sprečavaju nastajanje osteoporoze, karcinoma i srčanih tegoba, te simptome menopauze
Klice azuki graha
- sadrže bjelančevine, željezo, kalcij, vitamine B3 i C
- dobre su za živčani sustav, u stresnim situacijama te sprečavaju osteoporozu
Klice brokule
- sadrže sulfurafan i druge antioksidanse, niz vitamina i minerala
- potpomažu liječenje nekih vrsta karcinoma te drugih bolesti
Klice graha (domaćeg)
- obiluju bjelančevinama, balstnim tvarima
- potiču probavu i eliminaciju suvišne tekućine
Klice graška
- sadrže bjelančevine, balastne tvari
- podržavaju stabilnu razinu šećera u krvi
Klice leće
- sadrže bjelančevine, cink, fosfor, mangan, natrij, selen, željezo, vitamine A, B, C i E
- djeluju kao diuretik, jačaju srce i imunološki sustav
Klice kresa
- sadrže vitamine C i A
- sprečavaju infekcije, djeluju diuretično, reguliraju hormone i vezivno tkivo, potiču probavu i poboljšavaju tek
Klice mungo graha
- sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, kalij, željezo, B vitamine
- čiste organizam od toksina, djeluju diuretčno, jačaju krv i funkciju jetre
Klice pšenice
- sadrže bjelančevine, kalij, natrij, magnezij, vitamin E i vitamine B skupine
- potiču metabolizam, otklanjaju stres, preporučuju se u prehrani djece i starijih osoba
Klice kvinoe
- sadrže bjelančevine, željezo, kalij, magnezij, cink, bakar, mangan, folnu kiselinu, vitamine B i E
- jačaju organizam
Klice raži
- sadrže kalij, fosfor, željezo, fluor, vitamine B skupine
- jačaju organizam i štite zube
Klice rotkvice
- sadrže kalcij, željezo, fosfor, vitamine B i C
- potiču cirkulaciju, imaju protuupalno djelovanje
Klice sezama
- sadrže nezasičene masne kiseline, lecitin, kalcij, fosfor, magnezij i elemente u tragovima, a od vitamina A, B i E
- djeluju kod stresa i pomanjkanja hranjivih tvari
Klice soje
- sadže bjelančevine, lecitin, željezo, kalcij, kalij, B vitamine i visoko vrijedne masne kiseline
- ublažavaju srčane tegobe, probavne smetnje, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi, te ublažavaju smetnje u menopauzi
Klice slanutka
- sadrže bjelančevine, ugljikohidrate, željezo i elemente u tragovima te vitamine A, B i balastne tvari
- jačaju funkciju gušterače, želuca i srca
Klice suncokretovih sjemenki
- sadrže kalcij, magnezij, kalij, fosfor, minerale u tragovima, vitamin B1, B2 i E, te visok postotak nezasičenih masnih kiselina
Klice zobi
- sadrže bjelančevine, masnoće, vitamine B1, B2, i B6, kalcij, magnezij, fosfor, kalij
- jačaju organizam, koriste se u liječenju neplodnosti kod životinja
Mahunarke: Leća i slanutak (povoljna cijena u Konzumu, Merkatoru, Interšpar - rinfuza, odlično klijaju
Mungo grah ili zelena soja (Merkator, Interšpar, Bio & bio-oni su pakirani)
Soja - bijela (Interšpar, bio & bio-pakirani)
Crna soja (bio & bio-pakirani)
Slanutak, leća i mungo je bio moj početak
Kad to kupite mjesecima ste mirni.
Svaka od njih ima puno dobrih sastojaka ali mungo je top.
Kad su gotove pustite vodu da uzavre i prokuhaste 3-4 min. Nakon toga ih možete jesti u salati ili dodati u razne dinstane umake.
One koje nisu mahunarke: pšenica (Mueler, bio & bio - pakirano) puna je vitamina B- energetska bomba
Alfa alfa (Bio & bio-pakirano) top klice po sastavu
Ova mješavina je dobra jer ako se stavi samo alfa alfa voda je sluzava pa je problem ocijediti a u kombinaciji sa pšenicom
nema problema.
U bio & bio ima mješavina sa alfa alfom (rotkvica, kres..) i to je jako dobro.
Njih možete jesti odmah po završetku klijanja. Možete ih jesti onako nezačinjene umjesto nezdravih grickalica ili ih dodati salatama ili umacima na kraju kuhanja. Ja ih ubacim i u juhu kao što se recimo dodaje peršin.
Klice uvijek treba isprati pod vodom prije konzumiranja.
Najsigurnije je koristiti organsko sjeme za klijanje
Čuvajte klice u hladnjaku. (kad su gotove isperem ih u cjedaljki, pustim da se dobro iscijede, u posudu koja ima i poklopac stavim malu kuhinjsku krpu i na to prospem klice, poklopim i smjestim u frižider)
Alfalfa klice
- multivitaminske bombe- sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, karoten, vlakna i klorofil,
te niz vitamina i minerala
- preporučuju se djeci i odraslima zbog lake probavljivosti i širokog spektra djelovanja
- sprečavaju nastajanje osteoporoze, karcinoma i srčanih tegoba, te simptome menopauze
Klice azuki graha
- sadrže bjelančevine, željezo, kalcij, vitamine B3 i C
- dobre su za živčani sustav, u stresnim situacijama te sprečavaju osteoporozu
Klice brokule
- sadrže sulfurafan i druge antioksidanse, niz vitamina i minerala
- potpomažu liječenje nekih vrsta karcinoma te drugih bolesti
Klice graha (domaćeg)
- obiluju bjelančevinama, balstnim tvarima
- potiču probavu i eliminaciju suvišne tekućine
Klice graška
- sadrže bjelančevine, balastne tvari
- podržavaju stabilnu razinu šećera u krvi
Klice leće
- sadrže bjelančevine, cink, fosfor, mangan, natrij, selen, željezo, vitamine A, B, C i E
- djeluju kao diuretik, jačaju srce i imunološki sustav
Klice kresa
- sadrže vitamine C i A
- sprečavaju infekcije, djeluju diuretično, reguliraju hormone i vezivno tkivo, potiču probavu i poboljšavaju tek
Klice mungo graha
- sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, kalij, željezo, B vitamine
- čiste organizam od toksina, djeluju diuretčno, jačaju krv i funkciju jetre
Klice pšenice
- sadrže bjelančevine, kalij, natrij, magnezij, vitamin E i vitamine B skupine
- potiču metabolizam, otklanjaju stres, preporučuju se u prehrani djece i starijih osoba
Klice kvinoe
- sadrže bjelančevine, željezo, kalij, magnezij, cink, bakar, mangan, folnu kiselinu, vitamine B i E
- jačaju organizam
Klice raži
- sadrže kalij, fosfor, željezo, fluor, vitamine B skupine
- jačaju organizam i štite zube
Klice rotkvice
- sadrže kalcij, željezo, fosfor, vitamine B i C
- potiču cirkulaciju, imaju protuupalno djelovanje
Klice sezama
- sadrže nezasičene masne kiseline, lecitin, kalcij, fosfor, magnezij i elemente u tragovima, a od vitamina A, B i E
- djeluju kod stresa i pomanjkanja hranjivih tvari
Klice soje
- sadže bjelančevine, lecitin, željezo, kalcij, kalij, B vitamine i visoko vrijedne masne kiseline
- ublažavaju srčane tegobe, probavne smetnje, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi, te ublažavaju smetnje u menopauzi
Klice slanutka
- sadrže bjelančevine, ugljikohidrate, željezo i elemente u tragovima te vitamine A, B i balastne tvari
- jačaju funkciju gušterače, želuca i srca
Klice suncokretovih sjemenki
- sadrže kalcij, magnezij, kalij, fosfor, minerale u tragovima, vitamin B1, B2 i E, te visok postotak nezasičenih masnih kiselina
Klice zobi
- sadrže bjelančevine, masnoće, vitamine B1, B2, i B6, kalcij, magnezij, fosfor, kalij
- jačaju organizam, koriste se u liječenju neplodnosti kod životinja
Nema komentara:
Objavi komentar